Lietuvoje pasirodo užkandžiai iš kosmoso tyrimų

Paynex redakcija 2026-08-12 07:56 Atnaujinta: 13:57 2 min. skaitymo

Žmogaus delne laikomas mažas, tamsiai žalias kubelio formos maisto papildas ar koncentratas.

Rugpjūtį Lietuvos parduotuves pasieks du liofilizuotų užkandžių variantai, išaugę iš Europos kosmoso agentūros finansuoto tyrimų projekto. Bendrovė „Super Garden“ pristato „Space Snacks“ su spirulina ir „Space Snacks“ su inovatyviais baltymais – kosmoso maisto tyrimams kurtas idėjas dabar galės išbandyti įprasti vartotojai.

Produktai bus parduodami mažmeninėje prekyboje, internetu, muziejų bei mokslo įstaigų parduotuvėse. Tikslios prekybos vietos ir kainos šaltinyje nenurodomos.

Tyrimų projektas virto dviem komerciniais užkandžiais

„Space Snacks“ pagrindas – nedideli liofilizuoti kubeliai. Liofilizacija yra džiovinimo šalčiu technologija, leidžianti sumažinti produkto svorį ir prailginti jo tinkamumo laiką. Būtent šios savybės aktualios kuriant maistą kosmoso, gynybos ir kitoms specialiosios paskirties sritims, kuriose svarbus patikimumas ekstremaliomis sąlygomis.

Taip pat skaitykite: Apsiperkate internetu? Štai kodėl mokėjimai dažnai stringa

Lietuvoje pasirodo užkandžiai iš kosmoso tyrimų

Naujieji užkandžiai gaminami naudojant „Super Garden“ patentuotą technologiją. Bendrovė anksčiau jau buvo sukūrusi pirmaisiais Lietuvos kosminiais užkandžiais pristatytus prototipus, tačiau šįkart tyrimų rezultatas perkeliamas į vartotojų rinką ir tampa platesnės diskusijos apie maisto pramonės ateitį dalimi. Produktų linija platinama pagal ESA prekių ženklo licenciją.

„Šie užkandžiai prasidėjo kaip ESA finansuotas tyrimų projektas, o šiandien tampa produktais, kurių gali paragauti kiekvienas“, – sako „Super Garden“ įkūrėja ir vadovė Laura Kaziukonienė. Pasak jos, tai rodo, kaip kosmosui kuriamos technologijos gali būti pritaikytos kasdieniams produktams.

Galutiniuose produktuose – spirulina ir chlorelė

Komercinių užkandžių sudėtyje naudojami inovatyvūs baltyminiai ingredientai, tarp jų – spirulina ir chlorelė. Šie mikrodumblių ingredientai tyrimų metu buvo pasirinkti dėl funkcinių ir maistinių savybių. Šaltinis nepateikia išsamios maistinės vertės, tikslių ingredientų proporcijų ar konkrečių teiginių apie poveikį sveikatai.

Ne visi projekto metu kurti ir vertinti baltymų šaltiniai pateko į rugpjūtį pristatomus produktus. Dalis eksperimentinių ingredientų vis dar laukia leidimo pagal Europos Sąjungos naujo maisto, arba „Novel Food“, reguliavimo sistemą. Todėl rinkai parengti užkandžiai atspindi tik tą tyrimų dalį, kurią šiuo metu galima teisėtai panaudoti komercinėje gamyboje.

Ši reguliacinė riba padeda atskirti tyrimų prototipus nuo galutinio vartotojams skirto produkto: projekto metu galima išbandyti daugiau ingredientų, tačiau jų pateikimui į ES rinką taikomas atskiras leidimų procesas.

Koncepcijas bandė Lietuvos ir Prancūzijos partneriai

Naujos kartos užkandžių koncepcijas „Super Garden“ kūrė ir bandė kartu su Prancūzijos kosmoso agentūra CNES, Kosmoso medicinos ir fiziologijos institutu „Medes“ bei bendrove „Biordico“. Darbai vyko įgyvendinant ESA finansuotą tyrimų projektą, skirtą galimam užkandžių naudojimui kosmose.

Tarptautinis projektas apėmė daugiau nei vien mažmeninei prekybai parengtų receptų kūrimą. Jame buvo vertinami skirtingi naujos kartos ingredientai, o komercinei linijai pasirinkti tie sprendimai, kuriuos jau galima perkelti iš bandymų aplinkos į gamybą.

Lietuvoje įkurta ir moteriai priklausanti „Super Garden“ specializuojasi kosmoso, gynybos bei specialiosios paskirties mitybos sprendimuose. Įmonės pradžia siejama su Lauros Kaziukonienės eksperimentais ieškant užkandžių savo vaikams; jos sukurtas formatas vėliau buvo apsaugotas tarptautiniu patentu. Šiuo metu bendrovė savo produkciją eksportuoja į daugiau kaip 40 šalių, o du „Space Snacks“ variantai vartotojams bus pristatyti 2026 metų rugpjūtį.

Šaltinis: BNS

Kontekstas ir veiksmai Apie straipsnį

Šaltinis ir patikra Šaltinio kelias

Publikacijoje atskirti rinkai parengti produktai, tyrimų projekto dalyviai ir dar nepatvirtinti eksperimentiniai ingredientai.

Patikros

Patikrinta, kad vartotojams pristatomi du „Space Snacks“ variantai.
Nurodyta šaltinyje pateikta prekybos pradžia – 2026 metų rugpjūtis.
Atskirti galutiniuose produktuose naudojami ir ES leidimo dar laukiantys ingredientai.
Sutikrinti projekte dalyvavę partneriai: ESA, CNES, „Medes“ ir „Biordico“.

BNS Ieškoti nepriklausomo konteksto